Qual é a diferença entre prebióticos e probióticos?
Os prebióticos são um tipo de fibra que o corpo humano não pode digerir. Eles servem como alimento para probióticos, que são pequenos microorganismos vivos, incluindo bactérias e leveduras. Tanto os prebióticos quanto os probióticos podem apoiar bactérias úteis e outros organismos no intestino.
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Os prebióticos e probióticos apoiam o corpo na construção e manutenção de uma colônia saudável de bactérias e outros microorganismos, que apóiam a digestão e auxiliam na digestão.
Esses componentes alimentares ajudam a promover bactérias benéficas, fornecendo alimentos e criando um ambiente onde os microorganismos podem florescer.
Os prebióticos estão presentes em alimentos ricos em fibras , como frutas, vegetais e grãos integrais. Os probióticos ocorrem em muitos alimentos fermentados, incluindo iogurte, chucrute e tempeh.
Benefícios e efeitos colaterais dos probióticos
A pesquisa sobre os efeitos dos probióticos é inconclusiva, mas sugere que eles podem ser benéficos nas seguintes áreas:
Saúde digestiva
Numerosos estudos descobriram que os probióticos podem melhorar a saúde digestiva em algumas pessoas.
Uma revisão da Cochrane de 2017 descobriu que tomar probióticos durante o uso de antibióticos reduzia o risco de diarréia relacionada a antibióticos em 60% .
Uma análise de 24 estudos de 2014 descobriu que os probióticos poderiam ajudar a prevenir a enterocolite necrosante da doença com risco de vida em bebês prematuros.
Saúde mental
Um corpo menor de pesquisa sugere que os probióticos podem melhorar a saúde mental .
Uma revisão de 2017 descobriu que os probióticos podem aliviar os sintomas da depressão , mas os autores observam que estudos adicionais são necessários para confirmar isso.
É possível que os probióticos tenham esse efeito, porque existe uma ligação entre o intestino e a saúde do cérebro.
Saúde gastrointestinal
Os resultados dos estudos geralmente sugerem que pessoas com distúrbios que afetam o estômago e os intestinos podem observar melhorias com os probióticos.
Por exemplo, uma revisão sistemática de ensaios em pessoas com síndrome do intestino irritável (IBS) constatou que os probióticos parecem melhorar os sintomas dessa condição. No entanto, os autores alertam que não está claro o quão significativo o benefício pode ser ou qual tipo de probiótico é mais eficaz.
Saúde geral
Os autores de uma revisão de 2017 de 17 análises da Cochrane consideraram as evidências que sustentam os benefícios potenciais dos probióticos.
Eles descobriram que os probióticos podem diminuir :
- a necessidade de antibióticos
- ausências escolares de resfriados
- a incidência de pneumonia assistida por ventilador
- diabetes gestacional
- infecções vaginais, como infecções fúngicas
- eczema
No entanto, a revisão não encontrou evidências de alta qualidade de que os probióticos possam prevenir doenças, e os autores concluem que são necessários mais estudos.
Efeitos colaterais
De acordo com a mesma revisão acima, as pessoas com doença de Crohn tiveram um risco maior de eventos adversos quando tomaram um probiótico específico.
Pessoas com sistema imunológico enfraquecido também eram mais vulneráveis a efeitos colaterais.
Outra pesquisa do Centro Nacional de Saúde Integrativa e Complementar apóia a conclusão de que os probióticos podem não ser seguros para pessoas com sérias condições médicas subjacentes.
Uma análise de 2018 dos ensaios com probióticos alerta que muitos estudos não relatam dados de segurança, incluindo informações sobre eventos adversos, mesmo quando afirmam provar que os probióticos funcionam.
A falta de dados sobre segurança mostra que os cientistas sabem pouco sobre os riscos dos probióticos, especialmente sobre os possíveis problemas do uso a longo prazo.
Qualquer pessoa preocupada com o risco de efeitos colaterais deve conversar com um médico antes de aumentar significativamente a ingestão de probióticos.
Benefícios e efeitos colaterais dos prebióticos
Os prebióticos são um componente de alguns alimentos que o corpo não pode digerir. Eles servem como alimento para bactérias e outros organismos benéficos no intestino.
Os benefícios dos prebióticos têm links para os benefícios dos probióticos. Os prebióticos podem apoiar um intestino saudável, oferecendo melhor saúde digestiva, menos problemas de saúde relacionados a antibióticos e outros benefícios.
Há menos pesquisas em prebióticos do que em probióticos.
Como resultado, não é claro até que ponto os prebióticos melhoram a saúde. Os cientistas ainda não estão totalmente certos de que podem fortalecer os supostos benefícios dos probióticos.
Algumas pesquisas sugerem que os prebióticos podem beneficiar o corpo por:
- melhorando a absorção de cálcio
- mudando a rapidez com que o corpo pode processar carboidratos
- apoiar o crescimento probiótico de bactérias intestinais, potencialmente melhorando a digestão e o metabolismo
Os prebióticos ocorrem naturalmente em muitos alimentos, portanto não é necessário que as pessoas tomem suplementos prebióticos.
Atualmente, não há evidências de que tomar prebióticos e probióticos juntos seja prejudicial. No entanto, as pessoas que têm doenças crônicas ou doenças graves devem evitar suplementos probióticos ou prebióticos, a menos que um médico aconselhe o contrário.
A pesquisa sobre os efeitos colaterais dos prebióticos também está em sua infância e requer uma investigação mais aprofundada.
Como prebióticos e probióticos interagem
Os prebióticos servem de alimento para os probióticos; portanto, os probióticos precisam ter acesso aos prebióticos para funcionar de maneira eficaz.
Pesquisas que avaliam a conexão entre os dois estão em andamento, e os cientistas ainda não podem confirmar se o uso de prebióticos pode apoiar o desenvolvimento de probióticos.
As pessoas que seguem uma dieta equilibrada, variada e saudável recebem muitos prebióticos e probióticos através dos alimentos:
Alimentos probióticos
Muitos alimentos são ricos em probióticos, incluindo:
- iogurte
- kefir
- alimentos fermentados, como chucrute e kimchi
- kombucha
- tradicional leitelho fermentado
- queijos fermentados, como Gouda
Alimentos pré-bióticos
Ao incluir uma variedade de alimentos em sua dieta, as pessoas podem garantir que consomem uma variedade de prebióticos que podem alimentar várias cepas de bactérias. Os prebióticos estão em muitos alimentos ricos em fibras, incluindo algumas frutas, vegetais e grãos integrais.
Alguns alimentos ricos em probióticos também podem conter prebióticos.
Os bebês têm acesso aos prebióticos através dos açúcares no leite materno, e algumas fórmulas infantis também contêm prebióticos.
Guarde bem!
Para a maioria das pessoas saudáveis, não há necessidade de tomar suplementos prebióticos ou probióticos. No entanto, o risco de fazer isso geralmente é mínimo para pessoas que não têm sistemas imunológicos enfraquecidos ou doenças subjacentes.
Uma dieta que consiste em uma variedade de frutas, legumes, grãos integrais e alimentos fermentados permite que as pessoas consumam prebióticos e probióticos suficientes sem depender de suplementos.
As pessoas devem consultar um médico ou nutricionista se sentirem que precisam de conselhos específicos sobre a dieta certa para suas necessidades.