O selênio realmente retarda o envelhecimento?
O selênio é um mineral essencial que é importante para muitas funções no corpo. Pesquisas recentes sugerem que o selênio tem propriedades antienvelhecimento e pode até proteger contra doenças associadas à idade. Neste recurso Honest Nutrition, exploramos as pesquisas mais recentes para investigar o papel do selênio no envelhecimento.
.jpg)
Esta série de Recursos Especiais analisa em profundidade a ciência por trás de alguns dos tópicos relacionados à nutrição mais debatidos, analisando os fatos e desmistificando os mitos.
Projeto de Diego Sabogal.
O selênio é um mineral traço, o que significa que o corpo só precisa dele em quantidades muito pequenas. Está naturalmente presente em muitos alimentos e também está disponível como suplemento dietético.
A maior parte do selênio da nossa dieta é armazenada no tecido muscular, embora o tireoide é o órgão com maior concentração.
O selênio é um componente importante de enzimas e proteínas – conhecidas como selenoproteínas – que desempenham um papel fundamental na reprodução, no metabolismo do hormônio da tireoide e na síntese de DNA.
As selenoproteínas também atuam como poderosos antioxidantes que ajudam a proteger contra partículas prejudiciais no corpo chamadas radicais livres .
Radicais livres são átomos instáveis produzidos naturalmente no corpo como um subproduto das funções normais dentro do corpo. Eles causam danos às membranas celulares e ao DNA. Com o tempo, isso pode levar a inflamação, envelhecimento prematuro da pele e uma série de doenças associadas à idade.
Benefícios anti-envelhecimento do selênio
Envelhecimento biológico é um processo complexo que envolve danos moleculares, desequilíbrio metabólico, alterações no sistema imunológico e aumento da suscetibilidade a estressores ambientais e doenças.
De acordo com um Reveja a partir de 2018, o selênio pode combater o envelhecimento e prevenir problemas de saúde relacionados à idade, como tumores, doenças cardiovasculares e distúrbios neuropsiquiátricos. Alguns pesquisadores também acreditam que o selênio pode reduziri nflamação crônica , que está intimamente relacionado com o envelhecimento.
De acordo com algumas pesquisas, as selenoproteínas são as principais responsáveis por muitos dos benefícios do selênio para a saúde.
Por exemplo, uma revisão de 2021 descobriu que as selenoproteínas desempenham um papel fundamental no controle e remoção proteínas mal dobradas , que se acumulam à medida que envelhecemos. Especialistas observam que o acúmulo de proteínas mal dobradas é uma característica comum do envelhecimento e de doenças relacionadas à idade, incluindo diabetes tipo 2 e doença de Alzheimer .
Os especialistas também acreditam que o selênio protege a pele contra o estresse oxidativo ultravioleta (UV), estimulando as enzimas antioxidantes dependentes de selênio glutationa peroxidase (GPx) etiorredoxina redutase (TDR). TDR está localizado na membrana plasmática dos queratinócitos epidérmicos. Isso pode potencialmente combater o envelhecimento da pele causado pela exposição aos raios UV.
Além disso, um estudo mais recente de 2020 descobriu que o aumento da ingestão alimentar de selênio está associado a telômeros mais longos . Este estudo descobriu que cada aumento de 20 microgramas de selênio na dieta estava associado a um comprimento de telômero 0,42% maior em participantes com mais de 45 anos.
Os telômeros são “tampas protetoras” localizadas nas extremidades de nossos cromossomos que afetam a rapidez com que as células envelhecem. Alguns especialistas consideram o comprimento dos telômeros como um biomarcador informativo do envelhecimento.
Pesquisadores também acreditam que níveis mais altos de selênio estão associados à longevidade. A mortalidade por todas as causas de idosos com baixos níveis de selênio é significativamente maior do que a de idosos com alto nível de selênio.
Por exemplo, os centenários geralmente parecem ter níveis sistêmicos mais altos de selênio e ferro, enquanto têm níveis mais baixos de cobre do que outros idosos.
No entanto, é importante notar que os resultados permanecem conflitantes e mais pesquisas sobre o tema são necessárias. Alguns estudos - como o referido acima - sugerem que baixos níveis de selênio podem realmente promover a longevidade.
Outros benefícios para a saúde
O selênio também pode desempenhar um papel importante na proteção contra certas doenças relacionadas à idade.
Doença cardíaca
Uma meta-análise descobriram que as pessoas com níveis mais baixos de selênio estão em maior risco de doença cardíaca coronária. Em contrapartida, um Reveja dos ensaios que usaram apenas a suplementação de selênio para a prevenção primária de doenças cardíacas não encontraram efeitos estatisticamente significativos do selênio em eventos cardiovasculares fatais e não fatais.
Embora algumas pesquisas pareçam promissoras, não há provas suficientes apoiar o uso rotineiro de suplementos de selênio, especialmente naqueles que estão obtendo alimentos suficientes para prevenir doenças cardíacas neste momento.
Câncer
Existe uma noção de que o selênio pode desempenhar um papel na prevenção do câncer graças à sua capacidade de proteger as células contra danos e mutações no DNA. No entanto, as evidências em torno disso permanecem conflitantes.
De acordo com um relatório de 2018 Reveja de 83 estudos, não há pesquisas sólidas que sugiram que o selênio da dieta ou suplementos previna o câncer em humanos.
Na verdade, alguns ensaios sugerem que a suplementação de selênio pode aumentar o risco de câncer de pele não melanoma e diabetes tipo 2.
Doença da tireóide
O selênio desempenha um papel fundamental na função da tireóide. Alguns estudos sugerem que ter níveis ótimos de selênio pode proteger contra doenças da tireoide e preservar a saúde geral.
No entanto, de acordo com o Escritório de Suplementos Dietéticos , pesquisas adicionais são necessárias para determinar se os suplementos de selênio podem tratar ou prevenir doenças da tireóide.
Declínio cognitivo
Como os níveis séricos de selênio diminuem com a idade, concentrações marginais ou deficientes de selênio podem estar associadas adeclínios na função cerebral . Especialistas acreditam que isso pode ser devido às propriedades antioxidantes do selênio.
Ainda assim, são necessárias mais pesquisas para determinar se a suplementação de selênio pode ajudar a tratar ou prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade em adultos mais velhos.
Devo tomar um suplemento de selênio?
No geral, a pesquisa permanece conflitante em relação à suplementação de selênio e ao efeito do selênio no envelhecimento.
De acordo com a revisão de 2018 discutida acima, a maioria dos estudos aponta para a suplementação de selênio com propriedades antienvelhecimento e prevenção de doenças relacionadas ao envelhecimento. No entanto, mais estudos são necessários para esclarecer seu papel.
Neste momento, não há evidências sólidas de que a suplementação de selênio beneficie uma pessoa que não está em risco de deficiência.
A deficiência de selênio é rara nos Estados Unidos por causa do solo rico em selênio encontrado em toda a América do Norte.
Ainda assim, certos grupos estão em risco de deficiência de selênio , incluindo:
- pessoas vivendo com HIV
- pessoas com insuficiência renal que necessitam de hemodiálise
- pessoas que vivem em regiões com baixo teor de selênio, incluindo alguns países europeus, Rússia e China.
O risco é ainda maior para pessoas que vivem em áreas com baixo teor de selênio e seguem uma dieta vegetariana ou vegana.
A deficiência de selênio pode enfraquecer a capacidade das células de crescer e se dividir, o que pode contribuir para o envelhecimento. Também pode levar ao atraso na cicatrização de feridas, desenvolvimento de catarata e perda de cor.
A maioria dos adultos precisa 55 microgramas (mcg) de selênio por dia. As mulheres grávidas, no entanto, devem consumir 60 mcg. Durante a lactação, o selênio precisa aumentar ainda mais para 70 mcg.
Como o corpo humano não gera seu próprio selênio, é essencial obter quantidades ideais da dieta, para que ele beneficie a saúde geral.
Felizmente, o selênio é encontrado em uma grande variedade de alimentos que podem ser facilmente incorporados à dieta de uma pessoa.
Como o selênio é encontrado no solo, seus níveis nos alimentos serão baseados na quantidade de selênio no solo onde o alimento foi cultivado.
Castanhas-do-pará, frutos do mar e carnes orgânicas estão entre as maiores fontes alimentares de selênio. Por exemplo, uma onça de castanha do Brasil tem 544 mcg de selênio ou 989% do valor diário recomendado (DV).
Outras boas fontes alimentares de selênio incluem:
- atum albacora
- Linguado
- sardinha
- carne
- presunto
- camarão
- queijo tipo cottage
- arroz castanho
- ovos cozidos
- pão integral
- feijão/lentilha.
Se uma pessoa exceder consistentemente o limite superior recomendado de 400 mcg de selênio através de alimentos ou suplementos, pode causar efeitos adversos à saúde.
Um dos primeiros sinais de ingestão excessiva de selênio é um cheiro de alho no hálito e um gosto metálico na boca.
De outros sinais de ingestão cronicamente alta de selênio são:
- queda de cabelo e unhas ou fragilidade
- lesões de pele
- dentes manchados ou em decomposição
- náusea
- diarréia
- fadiga
- irritabilidade.
Tomar megadoses de selênio pode levar a toxicidade aguda do selênio , que pode levar à síndrome do desconforto respiratório agudo, sintomas gastrointestinais e neurológicos graves, insuficiência renal, insuficiência cardíaca e – em casos extremos – morte.
O selênio é um mineral importante que é necessário para muitas funções importantes dentro do corpo. Também há evidências limitadas de que ele pode fornecer vários benefícios diferentes para a saúde.
As selenoproteínas são poderosos antioxidantes que podem ajudar a proteger contra os danos causados pelos radicais livres que levam ao envelhecimento e às condições de saúde relacionadas à idade.
Neste momento, não há evidências de que os suplementos de selênio possam retardar ou prevenir o envelhecimento. No entanto, é importante incluir quantidades ideais de selênio na dieta, pois ele desempenha um papel na neutralização dos radicais livres e na redução da inflamação, os quais podem contribuir para o envelhecimento prematuro.
Se você acredita que tem uma deficiência de selênio ou está pensando em tomar suplementos de selênio, não deixe de falar com seu médico.
.png)
Link artigo original