Estudo revela fatores dietéticos associados à saúde mental
Um novo estudo procura ligações entre nutrição e bem-estar mental.
.Embora haja uma relação bem estabelecida entre dieta e saúde física, as associações entre dieta e saúde mental permanecem amplamente desconhecidas .
- Uma equipe de pesquisadores recentemente usou dados de pesquisa para investigar o papel que a dieta desempenha na saúde mental .
- As principais descobertas incluem as associações que o estresse mental tem com a cafeína e o fast food e o aumento do bem-estar mental que vem com níveis mais altos de exercícios.
- Fatores sazonais e localização geográfica também afetaram a saúde mental .
A pesquisa mostrou que aderir a uma dieta saudável com baixo teor de alimentos processados reduz o risco de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e câncer .
No entanto, há evidências científicas crescentes de que fatores dietéticos também podem afetar a saúde mental.
Por exemplo, estudos encontraram associações entre a dieta mediterrânea e um menor risco de depressão.
Em contraste, há algumas evidências de que dietas de baixa qualidade estão relacionadas ao aumento do risco de depressão. No entanto, esta associação ainda está em debate .
Para investigar o papel da dieta na saúde mental, pesquisadores da Binghamton University e Stony Brook University, ambas em Nova York, realizaram uma pesquisa online com mais de 2.600 participantes da América do Norte, Europa, Oriente Médio e Norte da África (MENA), e na Ásia.
A pesquisa durou 5 anos e incluiu 1.147 mulheres jovens, 628 mulheres maduras, 641 homens jovens e 207 homens maduros. Para efeitos do estudo, os investigadores definiram os jovens como tendo entre 18 e 29 anos, enquanto os participantes maduros tinham 30 anos ou mais.
O estudo foi publicado na revista Nutrients .
O envolvimento na pesquisa foi voluntário. Todos os participantes preencheram um questionário após responder a uma postagem de mídia social anunciando o estudo.
O objetivo dos cientistas era determinar quais alimentos e outros fatores, incluindo exercícios, localização geográfica e época do ano, estavam positiva ou negativamente associados à saúde mental.
Fatores que influenciam a saúde mental
Mulheres jovens e maduras apresentaram maior risco de sofrimento mental durante a primavera. Os pesquisadores também encontraram associações negativas de saúde mental com alta ingestão de cafeína e consumo moderado a alto de fast food.
Eles também descobriram que tomar o café da manhã com frequência e praticar níveis mais elevados de exercícios estava relacionado à melhora do bem-estar mental entre as mulheres jovens.
Em contraste, para mulheres maduras, consumir café da manhã freqüentemente estava relacionado a uma taxa maior de sofrimento mental. No entanto, como acontece com as mulheres jovens, os exercícios frequentes parecem ter um efeito positivo no bem-estar das mulheres maduras.
Além disso, mulheres maduras que vivem na Ásia ou na região MENA relataram sofrimento mental mais significativo em comparação com as que residem na América do Norte.
Os homens jovens relataram aumento do bem-estar em relação a exercícios frequentes, consumo moderado de laticínios e consumo moderado a alto de carne. Por outro lado, o alto consumo de fast food e cafeína foram ambos associados a um pior bem-estar mental.
Tal como acontece com as mulheres maduras, os homens maduros tinham uma chance maior de sofrimento mental se vivessem na região MENA. Níveis mais elevados de educação e consumo moderado de nozes foram associados a uma saúde mental positiva em homens maduros.
De acordo com a co-autora do estudo Lina Begdache, Ph.D., professora assistente de estudos de saúde e bem-estar na Binghamton University, os cientistas precisam considerar as diferenças na maturidade do cérebro entre adultos jovens e adultos.
Ela explica: “Os jovens adultos ainda estão formando novas conexões entre as células cerebrais, bem como construindo estruturas; portanto, eles precisam de mais energia e nutrientes para fazer isso. ”
Ela acredita que levar a idade em consideração nos ajudará a entender como a dieta e outros fatores desempenham um papel na saúde mental.
“Precisamos considerar um espectro de mudanças na dieta e no estilo de vida com base em diferentes grupos de idade e [sexos]. Não existe uma dieta saudável que funcione para todos. Não há uma solução. ”
- Lina Begdache, Ph.D.
Begdache explica que existem diferenças críticas na morfologia do cérebro e na conectividade entre homens e mulheres. Ao longo de sua pesquisa, ela descobriu que a dieta tem menos probabilidade de afetar os homens do que as mulheres.
Homens que seguem até mesmo uma dieta “ligeiramente saudável” tendem a relatar um bom bem-estar mental, explica ela. No entanto, quando sua dieta consiste principalmente em fast food, o sofrimento mental se torna mais provável.
Este estudo fornece informações sobre as associações entre dieta, regiões geográficas e exercícios em pessoas de diferentes idades e sexos. No entanto, as limitações incluem a natureza transversal do estudo, a amostragem não aleatória e o menor tamanho da amostra de homens maduros.
Como a maioria das pesquisas dietéticas enfoca a relação entre dieta e saúde física, Begdache espera que essas descobertas promovam mais pesquisas sobre o papel que a dieta desempenha no bem-estar mental.
“Espero ver mais pessoas fazendo pesquisas nessa área e publicando sobre a customização da dieta com base na idade e [sexo]. Espero que um dia as instituições e os governos criem recomendações dietéticas para a saúde do cérebro ”.
- Lina Begdache, Ph.D.
É importante notar, no entanto, que o estudo foi relativamente pequeno. Em particular, o grupo de homens maduros somava apenas 207.
Além disso, o estudo foi transversal, de modo que os pesquisadores tiraram apenas um instantâneo da dieta de cada participante em um determinado momento. A dieta pode mudar significativamente ao longo dos anos.
Além disso, os cientistas não puderam levar em conta as condições de saúde existentes ou fatores ambientais ou genéticos. O estudo do impacto da nutrição na saúde mental é desafiador e, como sempre, muito mais trabalho é necessário.
Link Artigo Original Escrito por Kimberly Drake - Fato verificado por Harriet Pike, Ph.D.