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Especialistas em saúde intestinal definem suplementos 'simbióticos'

Especialistas em saúde intestinal definem suplementos 'simbióticos'

Um painel de cientistas publicou um documento que esclarece a definição de produtos simbióticos, que contêm bactérias “amigáveis” e um substrato do qual as bactérias se alimentam. Também faz recomendações para estabelecer a segurança e eficácia dos produtos.

Suplementos contendo probióticos ou prebióticos podem ajudar a "microbiota intestinal"

Uma comunidade saudável de bactérias intestinais ajuda a proteger contra microorganismos causadores de doenças. As bactérias em nossos intestinos ou “ microbiota intestinal ” também desempenham papéis essenciais na digestão, imunidade e metabolismo.

No entanto, antibióticos, mudanças na dieta e infecções podem perturbar a microbiota intestinal, o que pode contribuir para uma ampla gama de doenças, incluindo doença inflamatória intestinal (DII) e síndrome metabólica , que aumenta o risco de uma pessoa desenvolver doenças cardíacas e diabetes.

Uma maneira de restaurar um equilíbrio saudável de microorganismos no intestino é tomar um suplemento contendo probióticos e prebióticos. Os probióticos são bactérias vivas e benéficas, e os prebióticos são substratos indigeríveis, como a fibra, da qual se alimentam as bactérias “boas”.

Os pesquisadores propuseram pela primeira vez a combinação de probióticos e prebióticos em um único produto chamado “simbiótico” há 25 anos .

“Os simbióticos estão começando a ganhar força no mercado, mas há muita confusão em torno do termo, mesmo entre os cientistas”, diz Kelly Swanson, professora do Departamento de Ciências Animais da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign, Urbana.

O Prof. Swanson presidiu um painel de especialistas criado pela Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos em 2019 para ajudar a esclarecer a confusão.

“O principal objetivo do painel foi esclarecer o que são simbióticos e fornecer orientação para pesquisas e inovações futuras”, diz o Prof. Swanson.

As recomendações do painel, formado por especialistas em microbiologia, nutrição e fisiologia gastrointestinal, abrangem simbióticos desenvolvidos para animais de estimação e de fazenda, bem como para pessoas.

O painel publicou sua declaração de consenso sobre a definição e o escopo dos simbióticos em Nature Reviews: Gastroenterology & Hepatology .

A importância da inovação

O painel concluiu que simplesmente definir simbióticos como “uma mistura de probióticos e prebióticos” poderia dificultar a inovação. Eles não usam nenhum dos termos em sua nova definição.

Os especialistas explicam que, quando administrados separadamente, os dois componentes podem não atender à definição padrão de um probiótico ou prebiótico e só podem trazer benefícios à saúde quando combinados.

Consequentemente, o painel define um simbiótico como "uma mistura compreendendo microrganismos vivos e substrato (s) utilizado (s) seletivamente por microrganismos hospedeiros que confere um benefício à saúde do hospedeiro."

É importante ressaltar que, de acordo com a nova definição, os microrganismos em um produto simbiótico podem não necessariamente consumir o substrato naquele produto. O substrato pode, em vez disso, promover o crescimento de outros tipos de bactérias boas que já vivem no intestino do hospedeiro.

Em outras palavras, o probiótico e o prebiótico em um produto podem fornecer benefícios à saúde separados e não relacionados.

Por exemplo, o prebiótico pode promover a saúde digestiva, enquanto o probiótico aumenta a imunidade. No entanto, os pesquisadores ainda precisam testar os dois componentes em combinação para garantir sua segurança e eficácia.

“A chave aqui são os testes”, diz o Prof. Swanson. “Mesmo que os pré e probióticos funcionem separadamente, pode haver algum antagonismo quando colocados juntos. Então, realmente, eles precisam ser testados juntos no animal ou humano alvo. Não queremos que as empresas juntem coisas aleatoriamente. ”

Os especialistas chamam esses tipos de produtos de “simbióticos complementares”.

Simbióticos sinérgicos

Eles chamam produtos que contêm microorganismos em combinação com um substrato que também os ajuda a prosperar "simbióticos sinérgicos".

“Em simbióticos sinérgicos, o substrato apoiaria a sobrevivência probiótica”, diz Hannah Holscher, membro do painel e professora assistente do Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana em Illinois. “Por exemplo, fornecer uma fonte de energia para o probiótico ou alterar o microbioma para apoiar a sobrevivência do probiótico.”

O painel apresenta as evidências científicas que um produto deve ter por trás dele. Em particular, os cientistas afirmam que deve haver pelo menos um estudo devidamente projetado que demonstre um benefício à saúde.

O painel recomenda que, idealmente, os dois componentes de um simbiótico sinérgico teriam um "efeito superaditivo". Em outras palavras, em combinação, seu efeito seria maior do que a soma de seus efeitos individuais.

No entanto, os especialistas admitem que isso seria difícil de demonstrar em um ensaio clínico, por isso não insistem nisso.

No entanto, seja o produto um simbiótico sinérgico ou complementar, o painel diz que testar os ingredientes juntos é crucial. Eles descrevem protocolos de teste para humanos, animais de estimação e gado.

O painel também incentiva os pesquisadores a levar em consideração que um determinado produto simbiótico pode afetar as pessoas de maneira diferente, por exemplo, de acordo com seu estado de saúde, idade e sexo.

Genes de preocupação

Com relação à segurança, o painel escreve que as sequências do genoma dos microrganismos usados ​​em um simbiótico devem estar disponíveis publicamente e "avaliadas para quaisquer genes de preocupação de segurança (por exemplo, produção de toxina ou resistência a antibióticos transferível)."

“Esta declaração de consenso fornece orientação para diferentes partes interessadas, incluindo cientistas na academia e indústria, consumidores e até jornalistas. Queremos lembrar a cada grupo que esses termos devem ser usados ​​de forma consistente, evitando sensacionalizar ou exagerar as alegações de saúde. ”

- Hannah Holscher

A Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos é um grupo sem fins lucrativos que fornece informações objetivas e baseadas na ciência. Porém, é importante destacar que as empresas que comercializam esses produtos financiam as atividades da associação.

No final do artigo, 10 dos 11 autores declaram “ interesses conflitantes ” , tendo recebido algum tipo de financiamento no passado da Yakult, Kellog, Danone, PepsiCo e outras empresas de alimentos e bebidas.

Escrito por James Kingsland - Fato verificado por Eleanor Bird, MS - MedcalNewsToday

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