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Combater a obesidade com uma única xícara de café?

Combater a obesidade com uma única xícara de café?

Os cientistas dizem que realizaram "o primeiro estudo em humanos para mostrar que algo como uma xícara de café pode ter um efeito direto sobre nossas funções de gordura marrom".

Uma simples xícara de café pode conter a chave para combater a obesidade e o diabetes, sugere uma nova pesquisa.

A gordura marrom - que as pessoas às vezes chamam de gordura "boa" - ajuda o corpo a transformar nutrientes em energia e gerar calor.

Ao contrário da gordura marrom, outro tipo de gordura que os cientistas chamam de gordura branca ou amarela resulta do armazenamento excessivo de calorias .

Enquanto especialistas médicos associam a gordura branca à obesidade e distúrbios metabólicos, como diabetes , a gordura marrom pode ajudar as pessoas a permanecerem magras e manterem um peso corporal saudável .

Alguns pesquisadores sugeriram que levar o corpo a transformar gordura branca em gordura marrom poderia ser uma maneira bem-sucedida de combater a obesidade, e os estudos se concentraram em caminhos específicos que poderiam facilitar esse processo de queima de gordura.

A gordura marrom metaboliza os alimentos em energia, ativando a chamada proteína desacopladora 1 (UCP1), que existe nas mitocôndrias do tecido adiposo marrom.

Estudos anteriores associaram o consumo de cafeína com perda de peso e maior gasto de energia. No entanto, os cientistas ainda não haviam estudado a ligação entre o café e a ativação da UCP1, então uma equipe de pesquisadores da Universidade de Nottingham, no Reino Unido, começou a investigar essa área.

O professor Michael Symonds, da Faculdade de Medicina da Universidade de Nottingham, é um dos autores correspondentes e principais do estudo, que aparece na revista Scientific Reports.

Como uma xícara de café afeta a gordura marrom

Prof. Symonds e equipe realizaram experimentos in vitro e in vivo para ver o efeito da cafeína na geração de calor de gordura marrom, ou termogênese.

Primeiro, eles expuseram células que armazenam gordura, ou adipócitos - que derivam de células-tronco - à cafeína. Eles notaram que a exposição à cafeína aumentava os níveis de UCP1 e aumentava o metabolismo das células.

Esses efeitos "foram associados a mudanças estruturais parecidas com o escurecimento" nas mitocôndrias e nas gotículas lipídicas .

Em segundo lugar, os pesquisadores procuraram validar as descobertas em humanos. Usando uma técnica de imagem térmica, eles localizaram as reservas de gordura marrom no corpo e avaliaram suas habilidades geradoras de calor.

"Do nosso trabalho anterior", explica o Prof. Symonds, "sabíamos que a gordura marrom está localizada principalmente na região do pescoço, por isso fomos capazes de imaginar alguém logo depois de tomar uma bebida para ver se a gordura marrom ficou mais quente".

Os pesquisadores compararam os efeitos de beber uma xícara de café com os da água potável e descobriram que "beber café (mas não água) estimulou a temperatura da região supraclavicular", que corresponde à área onde a gordura marrom se acumula nos seres humanos, e que "é indicativo da termogênese".

"Os resultados foram positivos", relata o Prof. Symonds, "e agora precisamos verificar se a cafeína, como um dos ingredientes do café, está atuando como estímulo ou se há outro componente que ajuda na ativação da gordura marrom Atualmente, estamos analisando os suplementos de cafeína para testar se o efeito é semelhante ".

"Uma vez que tenhamos confirmado qual componente é responsável por isso, ele poderia potencialmente ser usado como parte de um regime de controle de peso ou como parte de um programa de regulação de glicose para ajudar a prevenir o diabetes".

"Aumentar a atividade da gordura marrom melhora o controle do açúcar no sangue, assim como melhora os níveis de lipídios no sangue, e as calorias extras queimam a perda de peso. No entanto, até agora, ninguém encontrou uma maneira aceitável de estimular sua atividade em humanos". Prof Symonds.

"Este é o primeiro estudo em humanos a mostrar que algo como uma xícara de café pode ter um efeito direto sobre nossas funções de gordura marrom. As implicações potenciais de nossos resultados são muito grandes, já que a obesidade é um grande problema de saúde para a sociedade." também tem uma epidemia crescente de diabetes, e gordura marrom poderia ser parte da solução. "

Michael Symonds

De Ana Sandoiu Fato verificado por Carolyn Robertson - MedcalNewsToday

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