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Cepas de E. coli podem oferecer proteção contra seus primos mais malévolos

Cepas de E. coli podem oferecer proteção contra seus primos mais malévolos

Os pesquisadores dizem que a E. coli Nissle pode proteger as células humanas contra outras cepas mais patogênicas da E. coli, como a E. coli 0157: H7, que é comumente associada à carne de hambúrguer contaminada.

Normalmente, não há muitos pensamentos positivos quando a E. coli , geralmente encontrada no intestino animal e humano, é mencionada. Foi acusado de fechar praias e piscinas e fechar restaurantes devido à contaminação em saladas, carnes ou outros itens alimentares.

Porém, por mais de um século, uma cepa da bactéria E. coli Nissle 1917 foi usada como um agente probiótico e terapêutico. Atualmente, é usado em alguns países para tratar a inflamação intestinal.

Agora, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Cincinnati afirmam que a E. coli Nissle também pode proteger as células humanas contra outras cepas mais patogênicas da E. coli , como a E. coli 0157: H7, que é comumente associada à carne de hambúrguer contaminada.

Alison Weiss, PhD, professora, e Suman Pradhan, PhD, pesquisadora associada, ambas do Departamento de Genética Molecular, Bioquímica e Microbiologia da UC, usaram tecidos organoides intestinais humanos derivados de células-tronco para avaliar a segurança de Nissle e sua capacidade de proteger da bactéria E. coli patogênica 0157: H7.

Eles descobriram que os tecidos intestinais humanos (HIO) não foram prejudicados pelas bactérias Nissle introduzidas nos organoides intestinais humanos, enquanto as bactérias patogênicas E. coli destruíram a camada epitelial da HIO. Mais importante, Nissle protegeu os HIOs quando adicionados antes da infecção bacteriana patogênica por E. coli .

As conclusões do estudo estão disponíveis online no mBio , o periódico acadêmico da Sociedade Americana de Microbiologia.

"Nissle não matou E. coli patogênica , mas aumenta suas respostas intestinais e prepara você para possíveis patógenos que atacam o intestino", explica Weiss, autor correspondente do estudo. "Não sabemos como isso é feito, mas nosso estudo confirma sua eficácia nas células humanas. Nossa esperança é descobrir como isso está acontecendo".

"Existem todos os tipos de sabores de E. coli ", diz Weiss. "Eles coletam genes de todo o lugar e canalizam um monte de outros patógenos. Existem E.coli que também podem causar infecções do trato urinário. O que é especial é que a E. coli ruim tem uma porção de genes extras que lhes permitem causam problemas. As boas E. coli são despojadas desses genes e não têm capacidade para fazer coisas ruins ".

Weiss diz que espera aprender mais sobre as habilidades de Nissle, a fim de desenvolver um tratamento de infecções por E. coli que geralmente resultam da produção de toxinas Shiga. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estimam que 265.000 infecções ocorrem anualmente, causando cólicas estomacais, diarréia e vômito. Os casos podem ser leves a graves e afetar pessoas de todas as idades, embora a doença possa ser particularmente difícil para crianças menores, com maior probabilidade de morrer de uma infecção, diz Weiss. Além disso, o tratamento antibiótico de crianças com infecção por E. coli 0157: H7 aumenta o risco de síndrome hemolítico-urêmica.

"No momento, não há cura para uma infecção por E. coli ", diz Weiss. "Podemos dar fluidos às pessoas, mas pode ser realmente mortal e seria muito bom para nós descobrir como curá-lo".

"A E. coli é transportada assintoticamente por todos os tipos de animais e liberada em sua matéria fecal, levando a uma possível contaminação se entrar em contato com itens alimentares ou for ingerida", diz Weiss. "É difícil, embora ainda seja possível rastrear a E. coli . A melhor proteção possível é cozinhar a carne adequadamente antes de consumi-la. A E. coli também é encontrada em vegetais crus, como alface, e pode ser difícil detectar e remover. "

O estudo realizado por Weiss e Pradhan foi apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde U19-AI116491 e R01AI139027 e pelo Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, P30 DK078392.

Fonte da história:

Materiais fornecidos pela Universidade de Cincinnati . Original escrito por Cedric Ricks. Nota: O conteúdo pode ser editado por estilo e duração.

Referência da revista :

  1. Suman Pradhan, Alison Ann Weiss. Propriedades Probióticas de Escherichia coli Nissle em Organoides Intestinais Humanos . mBio , 2020; 11 (4) DOI: 10.1128 / mBio.01470-20

Citar esta página :

Universidade de Cincinnati. "A cepa de E. coli pode oferecer proteção contra seus primos mais malévolos." ScienceDaily. ScienceDaily, 7 de julho de 2020. .

Universidade de Cincinnati

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